תחום

טבחוּת

תכנון, ארגון, הכנה ובישול של ארוחות על פי מתכונים או תחת פיקוחם של שפים ושפיוֹת.

העיסוקים בתחום

מה כוללת העבודה

  • תכנון ארוחות והכנה ובישול של מזון.
  • תכנון ותיאום של עבודתם של עוזרי מטבח ופיקוח עליהם.
  • בדיקת איכות המזון.
  • שקילה, מדידה וערבוב של מצרכים על פי מתכונים ועל פי שיקול דעת אישי.
  • ויסות הטמפרטורה של תנורי אפייה, צלייה וגריל ושל מכשירי בישול אחרים.
  • בדיקה וניקוי של המטבחים, ציוד המטבח ואזורי ההגשה, כדי ליישם נוהלי בטיחות וגיהות (היגיינה).
  • הפעלת מכשירי בישול בעלי נפח גדול, כגון תנורי גריל, מחבתות לטיגון עמוק ומשטחי צלייה חשמליים.

תמונת מצב בתחום

image salary
השכר בתחום נמוך מהממוצע
8,904
ממוצע בחודש
image weekly working hours
היקף שעות העבודה ממוצע
41.9
ממוצע שבועי
image employee education
לעוסקים בתחום יש
רמות השכלה שונות
image employees and the self-employed
שיעור השכירים והעצמאים
לא ידוע
המידע מבוסס על עיבודי משרד העבודה לנתוני הלמ"ס מ-2022
נתוני שכר ותעסוקה
חדש

מה למדו העוסקים בתחום?

לתשומת ליבך, הקשר בין תחום העיסוק למסלולי הלימוד חלש, ומוצגים כאן רק חלק מהמסלולים בהם למדו העוסקים בתחום
הכשרה מקצועית
טבחות
  • 170 עד 859 שעות
  • שכר הבוגרים הממוצע: 9,267 ₪
הכשרה מקצועית
נהיגת אוטובוס ומונית
  • 96 עד 148 שעות
  • שכר הבוגרים הממוצע: 10,793 ₪

אנחנו מצטערים לשמוע

0/250

ניתן לבחור עד 10 פריטים להשוואה
כדי להוסיף פריט חדש יש להסיר פריט קיים מהרשימה
taasuka catalog img
ניתן להשוות עיסוקים שונים לקבלת ההחלטה המתאימה ביותר
להוספת עיסוקים
יש ללחוץ על כפתור
הוספה להשוואה
שמנו לב שבדקת 2 עיסוקים:
ו
היית רוצה להשוות ביניהם?
ניתן להוסיף בהמשך גם דרך לחיצה על
“הוספה להשוואה”
ניתן לבחור עד 10 פריטים להשוואה
כדי להוסיף פריט חדש יש להסיר פריט קיים מהרשימה
education catalog img
ניתן להשוות תחומי לימוד שונים לקבלת ההחלטה המתאימה ביותר
להוספת תחומי לימוד
יש ללחוץ על כפתור
הוספה להשוואה
שמנו לב שבדקת 2 תחומי לימוד:
ו
היית רוצה להשוות ביניהם?
ניתן להוסיף בהמשך גם דרך לחיצה על
“הוספה להשוואה”
אתר זה משתמש בקוקיות (Cookies) כדי לתת לכם שירות טוב יותר למידע נוסף continue image