תחום שירותי אנוש עוסק בהבנה, ניהול ושיפור של תהליכי עבודה ואיכות השירות בארגונים המספקים שירותים, וכן בטיפול בשביעות הרצון וברווחה של עובדים, לקוחות או אזרחים המקבלים שירותים ממערכות במגזרים השונים: עסקי, ציבורי והתנדבותי.
בין הקורסים הנלמדים בתואר: מבוא לשירותי אנוש, סטטיסטיקה, סוציולוגיה לשירותי אנוש, פסיכולוגיה לשירותי אנוש, ארגונים ודפוסי תעסוקה, שיטות מחקר, התנהגות עובדים בניהול הארגון, הפרט בעולם השירות, סוגיות הניהול המשאב האנושי בארגוני שירות ועוד.