מדעי הצמח

התואר מקנה ידע במדע בסיסי יחד עם ידע חקלאי שימושי, כולל פיתוחים חדשניים מתחומי הביוטכנולוגיה, הגנטיקה והביולוגיה המולקולרית, תוך מודעות לשמירת איכות הסביבה וטיפוח ערכי טבע ונוף. תוכנית הלימודים כוללת קורסי יסוד במקצועות המדעיים והתמחות במדעי הצמח: ביולוגיה, אקולוגיה, ביוטכנולוגיה, גנטיקה והשבחה, גידולי שדה, מטעים וצמחי נוי, אקולוגיה וסביבה בדגש על צמחים חקלאיים וניהול שטחים פתוחים (יער, מרעה), ביולוגיה של העץ, ביולוגיה של התא, ביולוגיה של שימור תבואה, זרעים ומזון יבש, פיזיולוגיה של הצמח, מערכות מרעה טבעי ועוד.