מדעי כדור הארץ - גאולוגיה, מדעי האטמוספירה, אוקיינוגרפיה, הידרולוגיה ומשאבי המים ומדעי הסביבה - עוסקים בחקר התהליכים הפועלים והמעצבים את כדור הארץ, את הימים והאוקיינוסים ואת האטמוספירה. הלימודים משלבים קורסים עיוניים, יחד עם מחנות מיפוי, עבודת מעבדה, סיורים, וכן הפלגות מחקר בים התיכון ובמפרץ אילת.
תוכנית הלימודים כוללת לימודי יסוד בפיסיקה, בכימיה ובמתמטיקה. בהמשך אפשר לבחור באחת ההתמחויות: גאולוגיה, מדעי האקלים והאטמוספירה, מדעי הים ואוקיאנוגרפיה או מדעי הסביבה.