תוכנית הלימודים בחוג מקיפה את ההיסטוריה של ארצות האסלאם עד ימינו, ומציעה קורסים העוסקים, בין השאר, בהתפתחויות החברתיות בארצות אלו, בדת האסלאם על כיתותיה ומוסדותיה, בתנועות הפוליטיות שצמחו מתוך דת זו, ובמסורות התרבותיות, הרעיוניות והחומריות שהתהוו במרחב המוסלמי דובר הערבית, הפרסית והתורכית.